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大古鑄鐵
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花開富貴(紅蘿蔔炒雙色花椰菜)

花開富貴(紅蘿蔔炒雙色花椰菜)

描述

大魚大肉也要來點青菜 輕輕鬆鬆簡單上菜 美味又健康 十字花科的花椰菜富含維生素,多吃多健康!讓宴客時快速出菜!

20 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 雙色花椰菜去除根部切小朵洗淨 、紅蘿蔔切片(成半圓狀) 、乾香茹(泡水)把梗切掉一朵切為三 (可用可不用)、蒜瓣切苿

    雙色花椰菜去除根部切小朵洗淨 、紅蘿蔔切片(成半圓狀) 、乾香茹(泡水)把梗切掉一朵切為三 (可用可不用)、瓣切苿

  • 起油鍋先將蒜末爆香後,放入香茹 紅蘿蔔拌炒,放入雙色花椰菜翻炒, 蓋上鍋蓋悶煮一下,起鍋前加入鹽巴及香油均勻拌炒2~3下即可起鍋擺盤。

    起油鍋先將末爆香後,放入香茹 紅蘿蔔拌炒,放入雙色花椰菜翻炒, 蓋上鍋蓋悶煮一下,起鍋前加入鹽巴及香油均勻拌炒2~3下即可起鍋擺盤。

小撇步

家中若有長輩,雙色花椰菜可在鐵鍋中煮久一點。
素食者,可將蒜頭換成薑。

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大古鑄鐵 262 食譜 745 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

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