ナオミ 6 食譜 9 粉絲 追蹤 乾拌鮮肉餛飩麵 描述 簡單、快速、又方便,先將做好的餛飩冷凍起來,食用時再依續將麵條、青菜、餛飩入水汆燙裝碗,也可加入高湯變成餛飩湯麵,或加入老虎醬作成紅油抄手。 #家常菜 #麵食 #家常麵 #餛飩 #抄手 89 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 麵條 80克 青江菜 4顆 餛飩皮 8張 白醋 適量 內餡 豬肉 200克 洋蔥 4分之1 塩.薑 少許 乾拌料 胡椒.塩.糖 少許 乾拌料 香油.白醋 少許 步驟 將內餡放入調理機攪拌成泥狀,再將內餡塗抹於餛飩皮上捏成形靜置備用。 取鍋將水煮沸後,放入麵條即轉小火煮約2分鐘,撈起放入碗內。 青江菜洗淨,放入鍋中加以汆燙後撈起,放置到做法2麵條上,接著放入作法1餛飩汆燙,轉小火將其滾約2分鐘至熟後撈起,放於作法2碗中。 將乾拌料放入碗中拌勻,倒入作法2碗中,再撒上些許蔥末即可。 2.6 萬 瀏覽 2012/09/27 發表