粉蒸肉

食材:帶皮五花肉、地瓜、蒸肉粉、薑末、蔥花、辣豆瓣醬、醬油、雞粉、細砂糖、紹興酒

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黑胡椒牛柳

食材:菲力牛肉、洋蔥、青椒、紅甜椒、蒜頭、奶油、小蘇打、酒、鹽、蠔油、太白粉、粗黑胡椒粉、醬油、A1醬(牛排醬)、糖、水

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生菜蝦鬆

滑溜爽口的蝦仁混入清脆口感的荸薺和碎油條, 掌握幾個訣竅,就能在家享受生菜蝦鬆的美味。

食材:蝦仁、荸薺或洋地瓜、油條、西生菜、洋蔥末、芹菜末、鹽、白胡椒粉、米酒、蛋白、香油、太白粉

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椒鹽排骨

食材:排骨、紅辣椒、A 蘇打粉、小蘇打粉、太白粉、米酒、蛋白、鹽、雞粉

乾拌鮮肉餛飩麵

簡單、快速、又方便,先將做好的餛飩冷凍起來,食用時再依續將麵條、青菜、餛飩入水汆燙裝碗,也可加入高湯變成餛飩湯麵,或加入老虎醬作成紅...

食材:麵條、青江菜、餛飩皮、豬肉、洋蔥、塩.薑、胡椒.塩.糖、香油.白醋、白醋

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鳯梨蝦球

在家也能享受飯店師傅級的鳯梨蝦球

食材:蝦仁、鳯梨片、地瓜粉、鹽、米酒、蛋白、太白粉、脆酥粉

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