三杯軟絲
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食材
軟絲
2隻
薑片
適量
蒜頭
8顆
九層塔
1大把
醬油
1大匙
蠔油
1大匙
麻油
2大匙
米酒
2大匙
冰糖
1大匙
辣椒
1條
蔥
2支
-
1薑片蒜頭煸香，下蔥白 辣椒稍炒 倒入麻油，醬油，蠔油，冰糖 醬汁煮至稍為濃稠 倒入燙過30秒的軟絲 炒到收汁 嗆入米酒 放入一大把九層塔 蔥綠 稍拌一下 起鍋
