絲絲入扣燴德你心💖*萍姊
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象徵長壽的吉祥菜，小麥蛋白可替換成豆皮，柔軟的食材，讓高齡者也可以輕易入口，不擔心牙口問題！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
冬粉
2把
小麥蛋白片
1把
調味料
辣椒醬
20克
鹽
10克
味素
10克
糖
10克
胡椒粉
10克
配料
香菇
4朵
胡蘿蔔
20克
大白菜
半顆
薑絲
10克
玉米粉
20克
水
50克
-
1香菇剖半、紅蘿蔔切片。 -
2小麥蛋白片泡水備用。
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3汆燙大白菜。
-
4爆香薑絲、香菇和紅蘿蔔。
-
5加入大白菜、小麥蛋白片和所有調味料。
-
6丟入冬粉，軟化拌開。
-
7熄火勾芡後，盛盤。
