《無麵粉 無糖》Omega3麵包機吐司
描述
根治飲食後, 家裡的麵包機就閒置了一陣子, 到了最近才啟用, 由於此吐司相當的高蛋白, 吃一片就相當的飽, 不要一下子吃太快喔! 而小麥蛋白是屬於麩質滿滿的材料, 麩質過敏者不適用喔~
原始食譜出自: http://www.yummly.com/recipe/external/Low-Carb-Flaxseed-Sandwich-Bread-_with-Bread-Machine_-1336045
份量
10
人份
時間
180
分鐘
步驟
-
把所有材料包含磨粉好的亞麻仁籽倒入麵包機, 酵母粉則分開放在麵包機上方
-
麵包機選擇吐司>一般模式即可 (烤好後, 冷藏後更好切)
小撇步
#許多材料必須至網路, 大間的烘焙材料坊或者iherb購買
#小麥蛋白粉: 必須要到烘焙材料店購買
#椰子麵粉: 不是那種碎片的椰子粉, 它的質地是石磨很細的椰子麵粉, 英文為Coconut Flour, 必須至Iherb或者台灣Dr. Oko網站可買的到
#生黃豆粉: 不是深咖啡色，黃色黃豆粉可
#油脂: 選用冷壓好油為佳
![丹麥土司 [麵包機105T]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F137296%2F3b43378b1073dc2a.jpg&width=200)
