百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

檸檬奶油干貝義大利麵

檸檬奶油干貝義大利麵

描述

這道檸檬奶油干貝搭配蒜味番茄義大利麵, 重點在於干貝的調味, 所以搭配的麵則選擇簡單的清炒手法來呈現. 這樣吃起來才不會有太多重點, 以至於模糊焦點了

583 說讚 3 一起做

食材

蒜味番茄麵
煎干貝

步驟

  • 少許油爆香蒜末與番茄丁

    少許油爆香末與番茄

  • 倒入煮好的麵條, 以鹽巴/黑胡椒/義式香料調味後, 攪拌均勻 ** 如果沒有義式香料, 可用新鮮的香菜或巴西利或九層塔代替. 喜歡辣味的可以加辣椒片

    倒入煮好的麵條, 以鹽巴/黑胡椒/義式香料調味後, 攪拌均勻 ** 如果沒有義式香料, 可用新鮮的香菜或巴西利或九層塔代替. 喜歡辣味的可以加辣椒

  • 大干貝表面用鹽巴/黑胡椒調味, 入鍋煎 ** 因為干貝很厚, 請用中火慢煎, 煎的同時請勿一直翻面, 單面煎3-5分鐘後再翻面

    大干貝表面用鹽巴/黑胡椒調味, 入鍋煎 ** 因為干貝很厚, 請用中火慢煎, 煎的同時請勿一直翻面, 單面煎3-5分鐘後再翻面

  • 將干貝煎至表面金黃, 加入檸檬汁/奶油

    將干貝煎至表面金黃, 加入檸檬汁/奶油

  • 起鍋前加白酒嗆鍋

    起鍋前加白酒嗆鍋

  • 最後將番茄義大利麵跟檸檬奶油干貝組合, 即完成

小撇步

歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen

1.3 萬 瀏覽
avatar
莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 炒麵 義大利麵 白菜滷 菠菜 四季豆 番茄 雞胸肉 炒飯 台式泡菜 瓜仔肉 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 早餐 雞湯 糖葫蘆 打拋豬 花椰菜 高麗菜 地瓜 竹筍 高麗菜飯 玉米濃湯 酸辣湯 杏鮑菇 雞肉 糖醋排骨 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 茄子 鮭魚 家常菜 三杯雞 金針菇 蒸蛋 排骨 娃娃菜 湯麵 馬鈴薯 番茄炒蛋 滷肉 豆腐 南瓜 餅乾 櫛瓜 香菇雞湯 雞蛋豆腐