青蔥起司餐包 ~附『實作影片』~

 達斯米克廚房
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描述

起司與青蔥完美混搭的鹹香滋味!內部軟綿的麵包組織、帶有濃厚的起司風味,簡單易學的麵包烘焙,你ㄧ定要試看看!

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食材

300g
100g
30g
5g
1顆
35g
195g
青蔥內饀:
90g
25g
1/4茶匙
1/4茶匙

步驟

  • 實作影片: https://youtu.be/AKZfzpnwa5k

    實作影片: https://youtu.be/AKZfzpnwa5k

  • 以攪拌機揉麵團

    以攪拌機揉麵團

  • 放入烤箱內進行第一次發酵約60分鐘

    放入烤箱內進行第一次發酵約60分鐘

  • 製作內饀:青蔥洗淨、瀝乾水分、切細與其他食材全部混勻、備用

  • 麵團上撒上少許麵粉,用擀麵棍桿成長方形

  • 平均切成12-15等份

  • 放入烤箱進行第二次發酵約40分鐘

  • 麵團刷上蛋液、撒上披薩起司

  • 放進已預熱完成的烤箱內烘烤約15-17分鐘(170˚c)

    放進已預熱完成的烤箱內烘烤約15-17分鐘(170˚c)

小撇步

◉ 詳細食譜內容:http://bit.ly/2TAotj9

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