奶香洋蔥南瓜濃湯

奶香洋蔥南瓜濃湯

Miniware天然寶貝碗

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最近冷氣團報到
而且早晚溫差蠻大，那就來個暖呼呼的湯品吧！

做法超級簡單
重點是...這料理可是家中小寶貝們的心頭好

這次在賣場看見雪白可愛的牛奶洋蔥，甜度跟水份比一般洋蔥更高，用起司取代奶油，不需要任何的調味，口感香濃滑順，微微鹹甜，而且營養滿分～
是一道非常適合小朋友的湯品料理喔！

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

洋蔥

半顆

南瓜

200g

起司片

一片

鮮奶

適量

熟毛豆

少許

電鍋用一杯水，將南瓜蒸熟軟切小塊。洋蔥洗淨去皮切丁，鍋中加入少許油熱鍋，將洋蔥炒軟。
把南瓜和洋蔥一起倒入攪拌機，加入少許鮮奶比較好攪拌，攪拌成細泥。倒入小鍋，視喜愛的濃度再加入適量的鮮奶，小火煮至冒泡。
起司片撕小片放入，慢慢攪拌至起司片完全融化，關火。最後加入熟毛豆就完成了！也可以改加小朋友喜歡的其他蔬菜，如熟玉米粒（感謝食譜提供：臻麻的創意食驗室）