洋蔥南瓜濃湯

文青家的廚房
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描述

添加了洋蔥和肉末,豐富了濃湯層次。不經過濾可吃出微細的顆粒口感。

份量

3 人份

食材

半顆
200克
20克
1/4顆
少量
1小塊
200克

步驟

  • 食材清洗,肉切末、南瓜切塊、洋蔥切小丁

    食材清洗,肉切末、南瓜切塊、洋蔥切小丁

  • 南瓜切塊,電鍋先蒸熟
外鍋加水1杯,按鍵跳起悶15分

    南瓜切塊,電鍋先蒸熟 外鍋加水1杯,按鍵跳起悶15分

  • 少許油先將肉末下鍋拌炒後,再加入洋蔥一起炒熟

    少許油先將肉末下鍋拌炒後,再加入洋蔥一起炒熟

  • 將蒸好的南瓜與洋蔥肉末一起放入果汁機,加入鮮奶和鮮奶油,一起攪拌打勻。
再將打好的南瓜湯倒入鍋中,加入過濾水和奶油塊一起煮滾。

    將蒸好的南瓜與洋蔥肉末一起放入果汁機,加入鮮奶和鮮奶油,一起攪拌打勻。 再將打好的南瓜湯倒入鍋中,加入過濾水和奶油塊一起煮滾。

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沒有制式化的比例,只要做出自己與家人喜歡的味道,就是100分的料理😊😊

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