初次上手-日式蓋飯[電鍋料理]
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對於外宿者、不怎麼會做菜、或者上班、工作忙碌沒時間煮一頓豐盛的料理，電鍋是缺一不可一大幫手。
不管甜的、鹹的、中式、西式都可料理，大家一起分享電鍋料理創意按個讚吧^^
大同3C官網:
http://tcpc.tatung.com/
大同電鍋粉絲頁連結→https://www.facebook.com/ricecooker50
食材
電鍋料理
雞肉片(或豬肉片)
適量
蛋
1個
洋蔥
適量
米
半杯
水
半杯
醬汁
醬油
10c.c
酒
10c.c
水
80c.c
味霖
15c.c
柴魚素(或雞湯粉)
3g
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![先將洋蔥切絲、雞肉切小塊，一起鋪在盤上。再把[醬汁]水、醬油、酒、柴魚素、味霖全部混勻，淋上去。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1先將洋蔥切絲、雞肉切小塊，一起鋪在盤上。再把醬汁水、醬油、酒、柴魚素、味霖全部混勻，淋上去。 -
2米洗淨、和水一起放入陶瓷碗公裡放到電鍋裡，碗公上放置筷子、上面再放上鋪好料的盤子。外鍋放1杯水煮至開關跳起。
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3待開關跳起，雞蛋打散平均倒在淺盤上、蓋上鍋蓋燜1分鐘後取出。煮好的白米飯再繼續悶7~8分。
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4最後盛起白飯再把蓋飯料鋪上、撒點蔥絲或海苔絲即可。
![先將洋蔥切絲、雞肉切小塊，一起鋪在盤上。再把[醬汁]水、醬油、酒、柴魚素、味霖全部混勻，淋上去。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/99805/large_71351858645f70d9.jpg)
小撇步
※這是1人份，可依此比例增加份量。