免炸。奶油茄子酥。會愛上吃茄子
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我是個不愛吃茄子的孩子
覺得軟爛軟爛
但有次吃到甜炸茄子，就愛上了
份量
1
人份
時間
30
分鐘
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1茄子對切，切小段 蛋打散 烤箱預熱 -
2將奶油融化後加入麵包粉，炒香。 （也可以使用椰子油）
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3炒乾奶油後放涼，備用
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4茄子白色面沾上蛋液，沾上炒香的麵包粉，烤10分鐘。
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5表面上色後就可出爐囉，單吃或沾上松露美乃滋都好吃唷。
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