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有蒜頭與乳酪的香~
就連我家這不愛茄子口感的孩子
也很愛吃呢!
大家可以試試嘍~

茄子與乳酪 出意料的很搭喲^_^

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
安佳無鹽奶油
如圖約4小塊
蒜頭
2小顆
茄子
2條
安佳批薩專用乳酪絲
可依各人喜好酌量
  • 1
    兩顆蒜頭切碎末
  • 2
    我用安佳無鹽奶油^_^
  • 3
    約圖大小 我使用4小塊
  • 4
    主角茄子 我是切小滾刀
  • 5
    入鍋順序-- 奶油(我先加兩塊) 融化後加入蒜末 !請注意火力 容易焦唷0.0! 拌炒幾秒 下茄子 茄子 慢慢翻炒不加水!!! 中途再加剩餘的兩塊奶油塊 炒至熟透再茄子上方鋪上乳酪絲 蓋鍋蓋悶至乳酪絲融化 就可以裝盤嘍~ 再撒上胡椒粉
  • 6
    沒有加鹽 乳酪跟最後撒上的胡椒粉就有鹹了 不喜歡茄子的小孩兒 有乳酪的陪伴也會吃的津津有味喲
2018/01/14 發表 516 瀏覽
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