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吳仔仔
2 食譜 2 粉絲

奶油香蒜起司茄

奶油香蒜起司茄

描述

有蒜頭與乳酪的香~
就連我家這不愛茄子口感的孩子
也很愛吃呢!
大家可以試試嘍~

茄子與乳酪 出意料的很搭喲^_^

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 兩顆蒜頭切碎末

    兩顆頭切碎末

  • 我用安佳無鹽奶油^_^

    我用安佳無鹽奶油^_^

  • 約圖大小 我使用4小塊

    約圖大小 我使用4小塊

  • 主角茄子 
我是切小滾刀

    主角茄子 我是切小滾刀

  • 入鍋順序--
奶油(我先加兩塊) 
融化後加入蒜末
!請注意火力 容易焦唷0.0!
 
拌炒幾秒 下茄子
茄子 慢慢翻炒不加水!!!
中途再加剩餘的兩塊奶油塊
 
炒至熟透再茄子上方鋪上乳酪絲
蓋鍋蓋悶至乳酪絲融化
就可以裝盤嘍~
再撒上胡椒粉

    入鍋順序-- 奶油(我先加兩塊) 融化後加入末 !請注意火力 容易焦唷0.0! 拌炒幾秒 下茄子 茄子 慢慢翻炒不加水!!! 中途再加剩餘的兩塊奶油塊 炒至熟透再茄子上方鋪上乳酪絲 蓋鍋蓋悶至乳酪絲融化 就可以裝盤嘍~ 再撒上胡椒

  • 沒有加鹽 
乳酪跟最後撒上的胡椒粉就有鹹了
 
不喜歡茄子的小孩兒
有乳酪的陪伴也會吃的津津有味喲

    沒有加鹽 乳酪跟最後撒上的胡椒粉就有鹹了 不喜歡茄子的小孩兒 有乳酪的陪伴也會吃的津津有味喲

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