奶油香蒜起司茄
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有 2 人跟著做
有蒜頭與乳酪的香~
就連我家這不愛茄子口感的孩子
也很愛吃呢！
大家可以試試嘍~
茄子與乳酪 出意料的很搭喲^_^
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
安佳無鹽奶油
如圖約4小塊
蒜頭
2小顆
茄子
2條
安佳批薩專用乳酪絲
可依各人喜好酌量
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1兩顆蒜頭切碎末 -
2我用安佳無鹽奶油^_^
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3約圖大小 我使用4小塊
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4主角茄子 我是切小滾刀
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5入鍋順序-- 奶油（我先加兩塊） 融化後加入蒜末 ！請注意火力 容易焦唷0.0！ 拌炒幾秒 下茄子 茄子 慢慢翻炒不加水!!! 中途再加剩餘的兩塊奶油塊 炒至熟透再茄子上方鋪上乳酪絲 蓋鍋蓋悶至乳酪絲融化 就可以裝盤嘍~ 再撒上胡椒粉
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6沒有加鹽 乳酪跟最後撒上的胡椒粉就有鹹了 不喜歡茄子的小孩兒 有乳酪的陪伴也會吃的津津有味喲
