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蜜汁茄香雞(李錦記蜜汁烤肉醬)

蜜汁茄香雞(李錦記蜜汁烤肉醬)

描述

李錦記蜜汁烤肉醬質地濃稠,很適合醃肉,不會產生多餘的湯水,能緊緊的裹住食材,也能炸出美味的雞肉,醬汁不死鹹不用多餘的調味就很美味.

61 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 茄子切對半鍋中放少許的油,加入50CC的水蓋上鍋蓋,烹煮3分鐘就能完成

    茄子切對半鍋中放少許的油,加入50CC的水蓋上鍋蓋,烹煮3分鐘就能完成

  • 將茄子及牛番茄擺盤

    茄子及牛番茄擺盤

  • 雞肉加上醃料蛋汁醃5分鐘

    雞肉加上醃料蛋汁醃5分鐘

  • 裹上少許的酥炸粉跟麵包粉放置5分鐘等雞肉返潮

    裹上少許的酥炸粉跟麵包粉放置5分鐘等雞肉返潮

  • 入鍋炸至雞肉熟

    入鍋炸至雞肉熟

  • 淋醬:番茄醬加李錦記蜜汁烤肉醬

    淋醬:番茄醬加李錦記蜜汁烤肉醬

  • 起鍋擺盤淋上特製醬料即完成

    起鍋擺盤淋上特製醬料即完成

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