【寶寶食譜】麻油豬梅花炊飯 跨了個年,持續濕冷天氣,暖呼呼炊飯,一鍋到底省時又美味❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.facebook...

【寶寶食譜】麻油豬梅花炊飯


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跨了個年,持續濕冷天氣,暖呼呼炊飯,一鍋到底省時又美味❤️

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熱量
食材
老薑
2~3薄片
乾香菇
3朵
豬梅花
適量
高麗菜
適量
枸杞
適量
白胡椒粉
適量
胚芽糙米混白米(或白米)
半米杯
半米杯
黑麻油
適量
  • 1
    米洗淨浸泡30分鐘(不是使用鑄鐵鍋可省略)。乾香菇洗淨室溫放軟後切粗絲(不要浸泡,香味會跑掉),豬梅花切片抓醃一點點白胡椒粉,高麗菜切粗絲
  • 2
    冷鍋下適量麻油(我用鑄鐵鍋),下薑片煸至微捲曲,乾香菇入鍋爆香,豬肉下鍋炒到無血色
  • 3
    高麗菜入鍋,炒半熟後加入瀝乾水份的米拌炒均勻,枸杞入鍋喇喇ㄟ,加入半米杯水煮滾,蓋上鍋蓋轉小火煮7分鐘,關火(不要打開鍋蓋)再悶12分鐘就完成囉😊
  • 4
    內鍋加入半米杯水之後,也可以放入 #電鍋或電子鍋烹煮。電鍋外鍋約加0.7米杯水,「不要」放蒸架,內鍋蓋上蓋子或一個盤子,跳起後開蓋試吃一下,如果覺得米心不夠軟就再悶一下。全程使用電鍋或電子鍋也行,但炒過比較香喔😙
小撇步

📍實作影片在這兒👉🏻https://goo.gl/AG4DnC

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2019/01/03 發表 1,932 瀏覽
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那我女兒2歲5個月也可以吃

2 months ago
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請問揪媽女用的黑麻油是超市買的嗎什麼品牌可以介紹一下嗎謝謝

2 months ago
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作者回應

我在Green & Safe購入的

2 months ago