寶寶餐車-櫻花蝦炊飯 hinry 7 食譜 35 粉絲 追蹤 2 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 使用日本電子鍋烹煮也適合大人口味的櫻花蝦炊飯,輕鬆解決一餐又完成了寶寶副食品,各種食材都很入味口感也好,讓人越來越愛上電子鍋料理。 份量 2 人份 食材 主要食材 櫻花蝦 40g 吻仔魚 30g 豬絞肉 40g 紅蘿蔔 1條(小條) 杏鮑菇 1朵 綠花椰菜 1/3顆 米 1.2杯 湯底食材 昆布 1片 醬油 10ml 水 1.2杯 步驟 先將昆布泡熱水半小時,期間備料:紅蘿蔔及杏鮑菇切丁、準備約2瓣蒜頭切末、絞肉退冰、吻仔魚、櫻花蝦以水洗淨。 下蒜頭及絞肉炒至上色,再放吻仔魚、紅蘿蔔杏鮑菇翻炒一下盛盤。 電子鍋放進米、昆布高湯、盛盤的備料,再灑上洗淨的櫻花蝦,設定雜炊模式開始烹煮。 烹煮期間以滾水川燙綠花椰菜,撥鬆後放至炊飯內,就可以美味開飯囉! 小撇步 寶寶想吃口感較軟的米飯,可在昆布高湯外另加入約1/4、1/5量米杯水。 5,286 瀏覽 2020/05/26 發表