大蝦沙拉

海鮮公主小舖
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描述

除夕的簡單媳婦菜,沙拉醬亦可用日式和風醬取代!

份量

9 人份

時間

30 分鐘

食材

500g
一份
適量

步驟

  • 蝦子冲水解凍

    蝦子冲水解凍

  • 準備一鍋滾水
 川燙蝦子 我這樣尺寸蝦子約燙3分鐘

    準備一鍋滾水 川燙蝦子 我這樣尺寸蝦子約燙3分鐘

  • 撈起來泡冰水

    撈起來泡冰水

  • 把蝦擦乾水分撥殼 
側面對切 取出腸泥  備用

    把蝦擦乾水分撥殼 側面對切 取出腸泥 備用

  • 生菜鋪底 擺上切好的蝦肉 擠上美乃滋  完成~

    生菜鋪底 擺上切好的蝦肉 擠上美乃滋 完成~

小撇步

沙拉醬亦可用日式和風醬取代!
如果蝦子更大燙蝦時間須拉長喔~

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