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安芝
35 食譜 58 粉絲

【乾煎焗烤蟹膏大蝦】

【乾煎焗烤蟹膏大蝦】

描述

一個人的悠閒享受.....

7 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 大蝦不退冰,
沖水解凍即可。

    大蝦不退冰, 沖水解凍即可。

  • 大蝦 剪鬚、開背、
去腸泥、去胃袋~

    大蝦 剪鬚、開背、 去腸泥、去胃袋~

  • 下香油 蒜片爆香
(炒至有蒜香氣)

    下香油 片爆香 (炒至有香氣)

  • 蝦肉朝下乾煎(中火)

    蝦肉朝下乾煎(中火)

  • 翻面乾煎,放入奶油

    翻面乾煎,放入奶油

  • 煎至大蝦 乾香

    煎至大蝦 乾香

  • 大蝦 鋪上蟹膏

    大蝦 鋪上蟹膏

  • 再鋪上起司片

    再鋪上起司片

  • 焗烤5分鐘,180度上下火
(烤箱要預熱)

    焗烤5分鐘,180度上下火 (烤箱要預熱)

小撇步

大蝦 一定要煎到有乾香味再烤。

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