安芝 35 食譜 58 粉絲 追蹤 【乾煎焗烤蟹膏大蝦】 描述 一個人的悠閒享受..... 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 5P大蝦 2隻 蒜片 少許 奶油 少量 起司片 1片 蒜粒胡椒 少量 玫瑰鹽 少量 香油 少量 步驟 大蝦不退冰, 沖水解凍即可。 大蝦 剪鬚、開背、 去腸泥、去胃袋~ 下香油 蒜片爆香 (炒至有蒜香氣) 蝦肉朝下乾煎(中火) 翻面乾煎,放入奶油 煎至大蝦 乾香 大蝦 鋪上蟹膏 再鋪上起司片 焗烤5分鐘,180度上下火 (烤箱要預熱) 小撇步 大蝦 一定要煎到有乾香味再烤。 1.1 萬 瀏覽 2020/11/08 發表