百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Emma

525 食譜 1,144 粉絲

蒜香檸檬甜蝦

蒜香檸檬甜蝦

描述

帶著酸、甜、蒜香味的蒜香檸檬甜蝦，很適合當開胃的前菜來食用，也可以當派對料理，作法簡單快速，喜歡吃蝦料理的可以動手一起作作喔~

已參加：家常料理就醬做！食譜大募集

49 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

大蝦

4 尾
豆苗

適量
牛蕃茄

1/2 顆
蜂蜜芥末醬

適量

醃料：

S&B生蒜泥醬

5 克
二砂糖

10 克
檸檬汁

10 克
橄欖油

15 克
芹菜末

15 克

步驟

準備好所需要的食材。
將蝦頭用刀子切下，蝦殼剝除只留尾巴部份的殼，然後從將腸泥取出，並從背部中間處開始往尾巴方向劃刀（要貫穿），將帶殼蝦尾從底部穿過劃刀處。
將大蝦放入大碗中，然後將醃料：S&B生蒜泥醬、檸檬汁、二砂糖、芹菜末、橄欖油一起放入碗中，抓拌均勻，醃漬5分鐘備用。
熱鍋，倒入少許橄欖油，將醃漬過的蝦頭、蝦身（醃料和芹菜末，煎煮過程中會再呈現出另外的香氣）放入鍋中，蓋上鍋蓋中小火燜煎熟。
將豆苗、牛蕃茄瓣和煎好的蝦頭、蝦身排放入玻璃杯中，淋上少許的蜂蜜芥末醬，酸甜美味的蒜香檸檬甜蝦就可端上桌品嚐囉~

小撇步

1.豆苗可用其他類的生菜取代。
2.蜂蜜芥末醬可用沙拉醬取代，亦可不添加沙拉醬。

6,269 瀏覽

2021/01/02 發表

Emma 525 食譜 1,144 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

陳吟緹
您好~我是岱瑪金誠的Monnie，想跟您洽詢食譜方面的合作需求，是否能提供您的信箱方便聯絡呢？謝謝您！
4 years ago
作者Emma
[email protected] 謝謝
4 years ago

大家都在查

番茄炒蛋三杯雞炒麵櫛瓜茄子杏鮑菇金針菇娃娃菜花椰菜小黃瓜低脂高蛋白粽子糖醋排骨義大利麵白菜滷高麗菜飯雞肉雞胸肉蕃茄燉牛肉香菇雞湯雞蛋豆腐湯麵雞湯家常菜豆腐湯鮭魚瓜仔肉酸辣湯番茄高麗菜馬鈴薯滷肉排骨蒸蛋餅乾早餐地瓜炒飯馬鈴薯燉肉涼拌小黃瓜糖葫蘆玉米濃湯打拋豬菠菜竹筍台式泡菜麻婆豆腐四季豆南瓜