百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
520 食譜 1,136 粉絲

蒜香檸檬甜蝦

蒜香檸檬甜蝦

描述

帶著酸、甜、蒜香味的蒜香檸檬甜蝦,很適合當開胃的前菜來食用,也可以當派對料理,作法簡單快速,喜歡吃蝦料理的可以動手一起作作喔~

49 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料:

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 將蝦頭用刀子切下,蝦殼剝除只留尾巴部份的殼,然後從將腸泥取出,並從背部中間處開始往尾巴方向劃刀(要貫穿),將帶殼蝦尾從底部穿過劃刀處。

    將蝦頭用刀子切下,蝦殼剝除只留尾巴部份的殼,然後從將腸泥取出,並從背部中間處開始往尾巴方向劃刀(要貫穿),將帶殼蝦尾從底部穿過劃刀處。

  • 將大蝦放入大碗中,然後將醃料:S&B生蒜泥醬、檸檬汁、二砂糖、芹菜末、橄欖油一起放入碗中,抓拌均勻,醃漬5分鐘備用。

    將大蝦放入大碗中,然後將醃料:S&B生泥醬、檸檬汁、二砂糖、芹菜末、橄欖油一起放入碗中,抓拌均勻,醃漬5分鐘備用。

  • 熱鍋,倒入少許橄欖油,將醃漬過的蝦頭、蝦身(醃料和芹菜末,煎煮過程中會再呈現出另外的香氣)放入鍋中,蓋上鍋蓋中小火燜煎熟。

    熱鍋,倒入少許橄欖油,將醃漬過的蝦頭、蝦身(醃料和芹菜末,煎煮過程中會再呈現出另外的香氣)放入鍋中,蓋上鍋蓋中小火燜煎熟。

  • 將豆苗、牛蕃茄瓣和煎好的蝦頭、蝦身排放入玻璃杯中,淋上少許的蜂蜜芥末醬,酸甜美味的蒜香檸檬甜蝦就可端上桌品嚐囉~

    將豆苗、牛蕃茄瓣和煎好的蝦頭、蝦身排放入玻璃杯中,淋上少許的蜂蜜芥末醬,酸甜美味的檸檬甜蝦就可端上桌品嚐囉~

小撇步

1.豆苗可用其他類的生菜取代。
2.蜂蜜芥末醬可用沙拉醬取代,亦可不添加沙拉醬。

6,190 瀏覽
avatar
Emma 520 食譜 1,136 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 陳吟緹
    陳吟緹

    您好~我是岱瑪金誠的Monnie,想跟您洽詢食譜方面的合作需求,是否能提供您的信箱方便聯絡呢?謝謝您!

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 花椰菜 竹筍 雞胸肉 炒麵 小黃瓜 義大利麵 香菇雞湯 馬鈴薯 雞肉 馬鈴薯燉肉 排骨 金針菇 南瓜 高麗菜飯 湯麵 家常菜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 三杯雞 茄子 滷肉 地瓜 台式泡菜 打拋豬 娃娃菜 餅乾 玉米濃湯 麻婆豆腐 番茄炒蛋 酸辣湯 雞湯 高麗菜 炒飯 菠菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 低脂高蛋白 豆腐 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 櫛瓜 杏鮑菇 糖醋排骨 四季豆 番茄 早餐 鮭魚 白菜滷