薑香紅蘿蔔
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豆醬不僅去紅蘿蔔澀味,多提紅蘿蔔鮮甜味.甜中帶微辣,讓人過癮啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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1紅蘿蔔洗淨削皮切塊川燙撈起備用.
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2取小鍋子,放入薑絲,辣椒,酒,味霖及豆醬煮滾出香氣,放入步驟1拌勻. -
3倒入昆布柴魚高湯蓋鍋蓋煮至紅蘿蔔微軟,開鍋蓋邊拌邊加熱煮至收乾即可.
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