薑香紅蘿蔔

sumi
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豆醬不僅去紅蘿蔔澀味,多提紅蘿蔔鮮甜味.甜中帶微辣,讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

70g
1撮
1根
1小匙
1/2小匙
少許
  • 紅蘿蔔洗淨削皮切塊川燙撈起備用.

  • 取小鍋子,放入薑絲,辣椒,酒,味霖及豆醬煮滾出香氣,放入步驟1拌勻.

    取小鍋子,放入薑絲,辣椒,酒,味霖及豆醬煮滾出香氣,放入步驟1拌勻.

  • 倒入昆布柴魚高湯蓋鍋蓋煮至紅蘿蔔微軟,開鍋蓋邊拌邊加熱煮至收乾即可.

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