薑香紅蘿蔔 sumi 501 食譜 271 粉絲 追蹤 8 說讚 一起做 讚 收藏 描述 豆醬不僅去紅蘿蔔澀味,多提紅蘿蔔鮮甜味.甜中帶微辣,讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 紅蘿蔔 70g 薑絲 1撮 辣椒 1根 酒 1小匙 味霖 1/2小匙 豆醬 少許 昆布柴魚高湯 20cc 步驟 紅蘿蔔洗淨削皮切塊川燙撈起備用. 取小鍋子,放入薑絲,辣椒,酒,味霖及豆醬煮滾出香氣,放入步驟1拌勻. 倒入昆布柴魚高湯蓋鍋蓋煮至紅蘿蔔微軟,開鍋蓋邊拌邊加熱煮至收乾即可. 1,817 瀏覽 2018/12/27 發表
