抹茶甜塔皮 基礎甜塔皮的衍生,配上抹茶風味更是別具一番風味!
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基礎甜塔皮的衍生,配上抹茶風味更是別具一番風味!

熱量
食材
無鹽奶油
50g
糖粉
30g
1小撮
蛋白(常溫)
20g
低筋麵粉
120g
抹茶粉
5g
  • 1
    奶油放置室溫軟化後,加入糖粉攪拌均勻。
  • 2
    將蛋白分兩次加入拌勻。
  • 3
    把粉類過篩,分兩次加入拌勻。
  • 4
    放入塑膠袋內整好,送進冷箱冷藏鬆弛至少1個小時以上,甚至隔夜更好。
  • 5
2019/01/03 發表 1,079 瀏覽
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烤溫和時間是?

3 months ago
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作者回應
3 months ago
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只到步驟5嗎

3 months ago
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作者回應
3 months ago