玩麵粉的日子 267 食譜 6,473 粉絲 追蹤 抹茶甜塔皮 描述 基礎甜塔皮的衍生,配上抹茶風味更是別具一番風味! #素食 #蔬食 156 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 50g 糖粉 30g 鹽 1小撮 蛋白(常溫) 20g 低筋麵粉 120g 抹茶粉 5g 步驟 奶油放置室溫軟化後,加入糖粉攪拌均勻。 將蛋白分兩次加入拌勻。 把粉類過篩,分兩次加入拌勻。 放入塑膠袋內整好,送進冷箱冷藏鬆弛至少1個小時以上,甚至隔夜更好。 8,022 瀏覽 2019/01/03 發表