蝦醬茴香

sumi
501 食譜 271 粉絲
6 說讚 一起做

描述

茴香味道獨特有點重.喜歡的喜歡,不喜歡的不喜歡.我也很難接受這味道.
配蝦醬與白米醋煮,不僅去重香味,更是鮮甜味多層次.不愛香味的也蠻接受啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 茴香分梗與葉子,各段切備用.

  • 取小鍋子,放入碎,辣椒,酒,味霖,白米醋及蝦醬煮滾出香氣,放入步驟1的梗拌勻,續倒入昆布柴魚高湯蓋鍋蓋煮至微軟.

  • 開鍋蓋,放入步驟1的葉子,邊拌邊加熱煮至收乾即可.

    開鍋蓋,放入步驟1的葉子,邊拌邊加熱煮至收乾即可.

1,662 瀏覽
分享至:
avatar
sumi 501 食譜 271 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

煲仔飯 薑餅屋 薑母鴨 奶油乳酪 清燉牛肉麵 蛤蜊 紅燒肉 烤年糕 白菜滷 酸瓜 蒸蛋 南瓜濃湯 羊肉爐 柚子醬 地瓜球 奶酥醬 烤鮭魚 炒泡麵 手工餅乾 酪梨沙拉 肉骨茶 紅豆湯 水信玄餅 辣炒年糕 茶葉蛋 蜂蜜蛋糕 綠豆湯 韓式冬粉 麻油雞 薑茶 蓮藕排骨湯 千層派 熱紅酒 酸白菜 高麗菜飯 綠豆蒜 煎牛排 壽司 部隊鍋 燕麥粥 萵苣 吻仔魚 杏仁茶 雪花餅 蘿蔔糕 曲奇餅乾 可麗露 香蕉磅蛋糕 綠豆薏仁 水煮蛋