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厚生市集
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【厚生廚房】涼拌腱子肉

【厚生廚房】涼拌腱子肉

描述

簡易食譜~美味上桌~切片後也可配上其他滷味,做成拼盤,讓料理更有趣!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/255

372 說讚

食材

步驟

  • 辣椒洗淨切細,老切片。 醬料:醬油、白糖調勻。

  • 煮一鍋水,沸騰後加入豬腱肉、米酒、片(水量蓋過食材),煮熟捞起。

  • 將燙熟的豬肉腱放進烤箱,略烤後取出切成條狀,放入碗中。

  • 灑上花,淋醬料拌勻後再灑上白芝麻粒即可。

小撇步

用筷子插進肉裡,沒有泛血水表示肉已熟。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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