氣炸鍋料理─夜市美食─糖炒栗子
收藏 225
留言 1
一起跟著做！
鼓勵作者
使用氣炸鍋可不可以做糖炒栗子？當然是可以，只要二十分鐘的時間，善用回鍋漬糖水的方式，炒出來的糖炒栗子不但色澤鮮美，吃來口感更是濕潤綿密，重點是剝殼時輕輕鬆鬆就能剝除，讓吃糖炒栗子變得超幸福。
份量
10
人份
時間
30
分鐘
-
1將砂糖和水煮沸化糖備用。 -
2將栗子洗淨，用刀具切開底部一個小開口，這樣在烘烤時才不會爆開。
-
3將切好的栗子放進糖水裡漬10鐘。
-
4撈出栗子放進氣炸鍋的內鍋裡。
-
5以160度C氣炸加熱10分鐘。
-
6第一次氣炸鍋程序完成，將栗子再放進糖水中過水。
-
7撈出栗子再放進氣炸鍋內鍋。
-
8再以180度C氣炸程序10分鐘。
-
9完成！開動啦～
小撇步
1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/
https://icook.tw/campaigns/bullheadsoup
討論共 1 則