氣炸鍋料理─夜市美食─糖炒栗子
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將砂糖和水煮沸化糖備用。
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將栗子洗淨,用刀具切開底部一個小開口,這樣在烘烤時才不會爆開。
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將切好的栗子放進糖水裡漬10鐘。
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撈出栗子放進氣炸鍋的內鍋裡。
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以160度C氣炸加熱10分鐘。
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第一次氣炸鍋程序完成,將栗子再放進糖水中過水。
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撈出栗子再放進氣炸鍋內鍋。
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再以180度C氣炸程序10分鐘。
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完成!開動啦~
小撇步
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楊碧君
草莓海豚的鮮滋味