台式椒鹽蟹管肉

描述
乾炒海鮮有個小訣竅,下鍋前先和一些澱粉,太白粉和麵粉都可以,讓水分和熱度可以完整地保留在食材內部,畢竟台式熱炒吃起來就是要燒燙燙的呀😆!
蟹肉棒是什麼?http://zezecook.com/3165/salted-crab/
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