百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jasmine
5 食譜 10 粉絲

甜酒釀湯圓

甜酒釀湯圓

描述

柔滑蛋絲的冬至湯圓!第一次嘗試結果好吃!

步驟

  • 水滾放湯圓,煮到漂起來後稍微用湯匙一顆顆下壓一下,撈起來放

    水滾放湯圓,煮到漂起來後稍微用湯匙一顆顆下壓一下,撈起來放

  • 酒釀米粒和汁放進容器,用乾淨湯匙弄散(取用酒釀的湯匙必須乾燥)

    酒釀米粒和汁放進容器,用乾淨湯匙弄散(取用酒釀的湯匙必須乾燥)

  • 換一鍋水或用剛剛煮湯圓的水,抓想喝的湯的量,加入二砂煮至想要的甜度
在水滾時關火,加入蛋液攪拌成蛋花

    換一鍋水或用剛剛煮湯圓的水,抓想喝的湯的量,加入二砂煮至想要的甜度 在水滾時關火,加入蛋液攪拌成蛋花

  • 將糖水倒入放湯圓及酒釀的容器中

    將糖水倒入放湯圓及酒釀的容器中

小撇步

酒釀不能加熱太久,會變酸
煮湯圓時要適時攪拌,不然會黏鍋

3.1 萬 瀏覽
avatar
Jasmine 5 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 享受
    享受

    你有在狄卡發文對嗎 😂😂 我有看到

    喔喔對啊XD這裡比較是屬於我的筆記~狄卡那邊是分享~

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 蕃茄燉牛肉 湯麵 金針菇 滷肉 玉米濃湯 高麗菜 粽子 糖醋排骨 炒飯 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 糖葫蘆 義大利麵 家常菜 四季豆 豆腐 早餐 高麗菜飯 番茄炒蛋 菠菜 南瓜 櫛瓜 炒麵 雞肉 打拋豬 白菜滷 排骨 瓜仔肉 麻婆豆腐 香菇雞湯 番茄 雞胸肉 杏鮑菇 娃娃菜 雞湯 餅乾 小黃瓜 竹筍 蒸蛋 茄子 三杯雞 鮭魚 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 花椰菜 馬鈴薯