【日式♥兔兔馬鈴薯可樂餅 ♥】美味しゅう
描述
日式料理中的代表作之一【可樂餅】，在日劇中一定會看到賢彗的媽媽都會作這道大喊＊美味しゅう ＊的料理給小孩、老公，這道不只可以當點心，日本人也拿來當主食唷～
今天美魔女利用手邊可愛壓模做出可愛的♥兔兔馬鈴薯可樂餅 ♥，不但好吃又能豐富視覺唷～
咬下一口，首先感受香酥的麵衣，再來咀嚼內饀裡豐富鮮甜的絞肉、脆口的洋蔥碎、綿密的馬鈴薯泥，再加上了提味的沾醬．．ｗｏｗ～ｇｏｄ！！
食材
步驟
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![準備[主食材]如圖：馬鈴薯、絞肉、洋蔥
準備[麵衣]如圖：雞蛋、麵粉、麵包粉](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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一大匙奶油熱鍋，加入洋蔥碎拌炒至微透明狀
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加入絞肉拌炒至８分熟，再撒入黑胡椒粒拌勻起鍋
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用可愛的壓模，作出可愛的可樂餅形狀，今天我用的是【兔子形狀】滴（由於比較不易定形所以先入冷凍定形，約冰１小時）
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從冷凍庫取出後，以麵衣麵粉→蛋液→麵包粉的順序均勻沾附上麵衣
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全數作好回如圖，全部食材一共做出７隻【日式♥兔兔馬鈴薯可樂餅 ♥】
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一大碗油起鍋，油温１８０度時即可置入，以中小火油炸
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哇，超可愛又好吃的可樂餅
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搭配清爽的特調蜜桃沙拉醬：【水蜜桃沙拉醬食譜參考：http://icook.tw/recipes/25840 ♥步驟3~8 +步驟10】
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側切的豐富可樂餅，心動了嗎(✪ω✪)，來和我一起做吧～ 【吃不完的生可樂餅可以冷凍到冰箱，要時再拿出來炸唷～ ♥】
![準備[主食材]如圖：馬鈴薯、絞肉、洋蔥
準備[麵衣]如圖：雞蛋、麵粉、麵包粉](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F99168%2F40beb564c89c728f.jpg&width=800)
![從冷凍庫取出後，以[麵衣]麵粉→蛋液→麵包粉的順序均勻沾附上麵衣](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F99175%2F804cf2aefe25b76f.jpg&width=800)
小撇步
【美魔女xJolyn】say：
1.成本約一個50元，可作出七個可樂餅
2.食材：可搭配生菜絲／小黃瓜片一起食用增加清爽度
3.醬汁：可搭配日式沙拉醬／豬排醬／咖哩醬食用
4.豬絞肉可替換成牛絞肉／培根碎
