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優格奶香小布利~聖誕節派對點心

優格奶香小布利~聖誕節派對點心

描述

優格奶香小布利~聖誕節派對點心
麵包店熱賣的小點心，
自己也可以動手做看看，
小布利外皮香酥，麵包內柔軟， 大人小孩都喜歡～
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

208 說讚 1 一起做 2 留言

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

表面裝飾：

步驟

  • 全部材料加入鋼盆中，打至擴展出筋 成團，約12-15分鐘

    全部材料加入鋼盆中，打至擴展出筋 成團，約12-15分鐘

  • 麵團取出分割成30等份，滾圓

    麵團取出分割成30等份，滾圓

  • 取出一個，搓成水滴長條

    取出一個，搓成水滴長條

  • 擀至長條，再慢慢卷起

    擀至長條，再慢慢卷起

  • 全部完成後，噴點水 放入烤箱中40度發酵20-30分鐘

    全部完成後，噴點水 放入烤箱中40度發酵20-30分鐘

  • 準備全蛋液和芝麻粒

    準備全蛋液和芝麻粒

  • 發酵完成後，水波爐烤箱預熱190度 抹上全蛋液，放上些許芝麻 以170度烤15分，180度7分鐘

    發酵完成後，水波爐烤箱預熱190度 抹上全蛋液，放上些許芝麻 以170度烤15分，180度7分鐘

  • 完成優格奶香小布利~

    完成優格奶香小布利~

小撇步

因為是水份是加優格，麵團如果太乾可以多5-10克

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幸福彤話 537 食譜 1,299 粉絲

喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份， 嘗試著使用自製優格融入料理中， 讓自製優格，有更多的變化。 大人小孩都喜歡！

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