泰式炒河粉

艾瑞絲廚房記事
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給自己胃口不好時,一個美味新選擇

份量
1 人份
  • 家樂福麻辣花生切碎

    家樂福麻辣花生切碎

  • 熱油鍋,紅蔥頭末爆香,下蒜末繼續爆香,下豆乾,炒至稍微上色,下絞肉炒出香味,嗆醬油,加河粉及高湯炒至高湯稍微收乾,加魚露+鹽+糖調味,中間騰出空間,倒入全蛋,快速炒拌成至蛋塊產生,再與河粉一起拌勻,關火,撒上乾燥辣椒碎拌炒,起鍋

  • 撒上家樂福麻辣花生碎,吃之前可以擠上一點檸檬汁,酸酸辣辣的還蠻開胃的喔

    撒上家樂福麻辣花生碎,吃之前可以擠上一點檸檬汁,酸酸辣辣的還蠻開胃的喔

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