蒜苗炒鹹豬肉

Feng  Lin
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描述

鹹豬肉與蒜苗是絕佳的搭配,拌炒一下就很美味,是一道非常下飯的簡單料理。
歡迎您來逛逛喔~
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時間

10 分鐘

食材

2支
0.5-1條
調味料
少許
1大匙

步驟

  • 1.準備所有食材,清理與清洗。

    1.準備所有食材,清理與清洗。

  • 2.蒜苗與辣椒切斜刀片,鹹豬肉切0.2-0.3公分薄片。

    2.蒜苗與辣椒切斜刀片,鹹豬肉切0.2-0.3公分薄片。

  • 3.起鍋,開小火,加入少許油,放入鹹豬肉。

    3.起鍋,開小火,加入少許油,放入鹹豬肉。

  • 4.將鹹豬肉兩面煎至恰恰。

    4.將鹹豬肉兩面煎至恰恰。

  • 5.再放入蒜白與辣椒炒香。

    5.再放入蒜白與辣椒炒香。

  • 6.續放入蒜綠,加入[調味料]。

    6.續放入蒜綠,加入調味料

  • 7.拌至蒜轉綠即可關火。

    7.拌至蒜轉綠即可關火。

  • 8.起鍋盛盤。

    8.起鍋盛盤。

小撇步

1.使用生的鹹豬肉也可,需再步驟4.將鹹豬肉煸熟,或事先將鹹豬肉蒸熟(蒸鍋約蒸25-30分鐘或電鍋外鍋1杯水蒸熟)。

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留言

共 1 則
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  • 張宜庭
    張宜庭

    請問一下 熟鹹豬肉在哪買的?

    您好! 我在X聯買的,傳統市場也會有,但要確認是熟或生的。

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