蒜苗炒鹹豬肉
描述
蒜苗爆香拌炒鹹豬肉
非常下飯可口！！
也很適合來一杯啤酒～
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步驟
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無需加油 小火將鹹豬肉煎焦香
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煎肉的時候 將蒜頭辣椒切片狀 蒜白切斜段 蒜綠切段
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肉煎好切小塊狀
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倒入少許油爆香蒜頭跟蒜白
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再放入鹹豬肉拌炒一下 倒入水跟米酒煮一分鐘
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再放入醬油膏跟糖拌勻 ＊吃比較清淡的不用加醬油膏
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試一下鹹度就放辣椒蒜綠拌炒一下就可以了 如果喜歡辣的 一開始爆香辣椒可以先放
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上菜囉～ 因為我買的是黑毛豬 所以肉是紅色的 不是沒熟喔！！
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吳艿婷
