蒜苗炒鹹豬肉

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描述

蒜苗爆香拌炒鹹豬肉
非常下飯可口!!
也很適合來一杯啤酒~

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食材

半條
一根
適量
適量
一匙
一匙
適量
一杯米杯量

步驟

  • 無需加油 小火將鹹豬肉煎焦香

    無需加油 小火將鹹豬肉煎焦香

  • 煎肉的時候 將蒜頭辣椒切片狀
蒜白切斜段 蒜綠切段

    煎肉的時候 將蒜頭辣椒切片狀 蒜白切斜段 蒜綠切段

  • 肉煎好切小塊狀

    肉煎好切小塊狀

  • 倒入少許油爆香蒜頭跟蒜白

    倒入少許油爆香蒜頭跟蒜白

  • 再放入鹹豬肉拌炒一下
倒入水跟米酒煮一分鐘

    再放入鹹豬肉拌炒一下 倒入水跟米酒煮一分鐘

  • 再放入醬油膏跟糖拌勻
*吃比較清淡的不用加醬油膏

    再放入醬油膏跟糖拌勻 *吃比較清淡的不用加醬油膏

  • 試一下鹹度就放辣椒蒜綠拌炒一下就可以了
如果喜歡辣的 一開始爆香辣椒可以先放

    試一下鹹度就放辣椒蒜綠拌炒一下就可以了 如果喜歡辣的 一開始爆香辣椒可以先放

  • 上菜囉~
因為我買的是黑毛豬 所以肉是紅色的
不是沒熟喔!!

    上菜囉~ 因為我買的是黑毛豬 所以肉是紅色的 不是沒熟喔!!

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