咖喱蔬菜肉丸湯

靖潔的日常烹調😋
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冷冷的天氣,來碗熱呼呼的暖心蔬菜湯~喜歡吃的蔬菜都可加進去,沒有一定的比例。。。大人小孩都喜歡💕😋

食材

1/5條 約200g
1/5條 約130g
6片
適量
適量
適量
3小塊
1500cc
豬肉丸
200g
3根
少許
1大匙
一小匙
少許
看全部食材 
  • 絞肉、蔥末、木耳丁、白胡椒、醬油膏、鹽、地瓜粉放入碗公,用手抓勻備用⋯

    絞肉、蔥末、木耳丁、白胡椒、醬油膏、鹽、地瓜粉放入碗公,用手抓勻備用⋯

  • 先將紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、豆皮加水煮軟⋯
煮軟後加入咖哩塊使之融化均勻⋯咖喱的濃度隨自己的喜歡增減咖哩塊。

    先將紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、豆皮加水煮軟⋯ 煮軟後加入咖哩塊使之融化均勻⋯咖喱的濃度隨自己的喜歡增減咖哩塊。

  • 咖哩塊完全融化後,將自己喜歡的蔬菜全部加入,同時加入黃金魚蛋、鱈魚丸和自製的豬肉丸,煮滾即可食用😋

    咖哩塊完全融化後,將自己喜歡的蔬菜全部加入,同時加入黃金魚蛋、鱈魚丸和自製的豬肉丸,煮滾即可食用😋

  • 因為要當濃湯喝,所以咖喱塊不能放的像咖哩雞飯那樣濃稠,避免太鹹。有點濃又不會太濃的口感,非常順口好喝😋這也是隨個人喜歡而調整,沒有一定的比例。

    因為要當濃湯喝,所以咖喱塊不能放的像咖哩雞飯那樣濃稠,避免太鹹。有點濃又不會太濃的口感,非常順口好喝😋這也是隨個人喜歡而調整,沒有一定的比例。

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