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冷冷的天氣,來碗熱呼呼的暖心蔬菜湯~喜歡吃的蔬菜都可加進去,沒有一定的比例。。。大人小孩都喜歡💕😋

食材
白蘿蔔塊
1/5條 約200g
紅蘿蔔塊
1/5條 約130g
豆皮
6片
馬鈴薯塊
1顆
秀珍菇
適量
甜豆筴
適量
高麗菜
適量
黃金魚蛋、鱈魚丸
適量
咖哩塊
3小塊
1500cc
豬肉丸
絞肉
200g
蔥末
3根
黑木耳切末
少許
白胡椒
少許
醬油膏
1大匙
一小匙
地瓜粉
少許
看全部食材
  • 1
    絞肉、蔥末、木耳丁、白胡椒、醬油膏、鹽、地瓜粉放入碗公,用手抓勻備用⋯
  • 2
    先將紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、豆皮加水煮軟⋯ 煮軟後加入咖哩塊使之融化均勻⋯咖喱的濃度隨自己的喜歡增減咖哩塊。
  • 3
    咖哩塊完全融化後,將自己喜歡的蔬菜全部加入,同時加入黃金魚蛋、鱈魚丸和自製的豬肉丸,煮滾即可食用😋
  • 4
    因為要當濃湯喝,所以咖喱塊不能放的像咖哩雞飯那樣濃稠,避免太鹹。有點濃又不會太濃的口感,非常順口好喝😋這也是隨個人喜歡而調整,沒有一定的比例。
2018/12/17 發表 465 瀏覽
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