溫蒂廚房☾ 99 食譜 236 粉絲 追蹤 腐竹五花肉 描述 五花肉和腐竹,真的非常絕配 腐竹吸飽五花肉燉滷後的湯汁 再加上一些B.B.十三香辣油味道更是滑順~ 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 豬五花肉 500g 大豆皮 1份 薑片 半條 蒜頭 4顆 蔥末 1匙 辣椒 1條半 蠔油 1匙 豆瓣醬 1匙 米酒 1匙 B.B.十三香辣油 1匙 步驟 以上為所使用食材 熱油鍋並將五花肉煎至兩面呈金黃色 倒入米酒 再將五花肉移至砂鍋中,放入蒜頭辣椒 再加入豆瓣醬、蠔油、B.B.十三香辣油 再加入2杯量米杯的水,悶煮40分鐘 40分鐘後確認肉的熟度 加入腐皮加入腐皮燉煮2-3分鐘 最後加入蔥花,熄火即完成~ 5,598 瀏覽 2023/12/01 發表