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溫蒂廚房☾
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腐竹五花肉

腐竹五花肉

描述

五花肉和腐竹,真的非常絕配
腐竹吸飽五花肉燉滷後的湯汁
再加上一些B.B.十三香辣油味道更是滑順~

18 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 以上為所使用食材

    以上為所使用食材

  • 熱油鍋並將五花肉煎至兩面呈金黃色

    熱油鍋並將五花肉煎至兩面呈金黃色

  • 倒入米酒

    倒入米酒

  • 再將五花肉移至砂鍋中,放入蒜頭辣椒

    再將五花肉移至砂鍋中,放入辣椒

  • 再加入豆瓣醬、蠔油、B.B.十三香辣油

    再加入豆瓣醬、蠔油、B.B.十三香辣油

  • 再加入2杯量米杯的水,悶煮40分鐘

    再加入2杯量米杯的水,悶煮40分鐘

  • 40分鐘後確認肉的熟度

    40分鐘後確認肉的熟度

  • 加入腐皮加入腐皮燉煮2-3分鐘

    加入腐皮加入腐皮燉煮2-3分鐘

  • 最後加入蔥花,熄火即完成~

    最後加入花,熄火即完成~

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