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🎈波波小姐的廚房
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5分鐘舒芙蕾起司蛋🧀️

5分鐘舒芙蕾起司蛋🧀️

描述

只要3種材料~快速簡單的美味料理,蓬鬆柔軟又帶著濃濃起司香氣,當早餐、下午茶或宵夜都非常適合!

我是宅宅煮婦波波🍳
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790 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蛋黃蛋白小心地分開,裝入兩個小碗中。

    蛋黃蛋白小心地分開,裝入兩個小碗中。

  • 蛋白用電動打蛋器高速打發至不會流動的狀態。

    蛋白用電動打蛋器高速打發至不會流動的狀態。

  • 接著攪拌棒不用清洗,直接將蛋黃打至顏色略為變淺。

    接著攪拌棒不用清洗,直接將蛋黃打至顏色略為變淺。

  • 將1/2的打發蛋白跟蛋黃混合。

    將1/2的打發蛋白跟蛋黃混合。

  • 剩下的蛋白霜繼續加入,起司粉和黑胡椒粉也在此時一同加入,然後切拌混合均勻。

    剩下的蛋白霜繼續加入,起司粉和黑胡椒粉也在此時一同加入,然後切拌混合均勻。

  • 裝入烤皿中,頂部抹平後放入烤箱。

    裝入烤皿中,頂部抹平後放入烤箱。

  • 因為我用的是小烤箱,所以沒有預熱,直接放入以180度烤5-6分鐘即可。

如果用大烤箱則需事先預熱,溫度上可能需提高至200度,烤時也略增長至10分鐘,不過實際情況請以自家烤箱特性來判斷。原則上舒芙蕾長到最高點後,再烤個2-3分鐘就是差不多熟了!

    因為我用的是小烤箱,所以沒有預熱,直接放入以180度烤5-6分鐘即可。 如果用大烤箱則需事先預熱,溫度上可能需提高至200度,烤時也略增長至10分鐘,不過實際情況請以自家烤箱特性來判斷。原則上舒芙蕾長到最高點後,再烤個2-3分鐘就是差不多熟了!

  • 熱騰騰出爐在冬日裡特別溫暖~

    熱騰騰出爐在冬日裡特別溫暖~

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Hello!大家好~我是波波,一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦~希望分享的食譜,能對廚房的新手們有所助益,有任何問題也歡迎提出指教噢! 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

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