蒜香金針菇雞肉(電鍋版清蒸)
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零油煙，零廚藝，食材簡單，備好材料全部放入電鍋蒸煮，起鍋前再淋上蒜風味油，香氣四溢的金針菇雞肉就完成了，方便又輕鬆即可上菜囉!
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11.準備食材，清理與清洗之。 -
22.金針菇切段或不切，青蔥切蔥花，辣椒切末(去籽)。
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33.雞腿肉加以所有的醃料抓勻，醃漬20分鐘。
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44.取電鍋內鍋，放入金針菇與醃漬好的雞肉，撒上辣椒末。
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55.放入電鍋，外鍋加1/2杯水，蓋鍋蓋，按下電源。(約15分鐘)
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66.待電鍋電源跳起，開蓋，加入蔥花與蒜風味油，攪勻即可。
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77.起鍋盛盤。
![3.雞腿肉加以所有的[醃料]抓勻，醃漬20分鐘。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1360235/large_be4ec69dc3e90cfa.jpg)
小撇步
1.步驟4.亦可將食材擺於蒸盤上，電鍋電腳架，直接蒸。
2.喜愛辣者，辣椒可不去籽。
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