愛生活小夫妻料理 85 食譜 1,477 粉絲 追蹤 [生酮低醣餐]奶油焗烤海鮮燉菜 描述 給正在低醣飲食的您更多食譜發想 695 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 青菜 白花椰菜 四朵 綠花椰菜 四朵 杏鮑菇 一株 紅蘿蔔 一小條 海鮮 蝦子(去殼) 六尾 透抽 半條 凡立貝 少許 干貝 少許 調味 鮮奶油 50-70g 起司片 兩片 胡椒 少許 鮮味炒手 少許 焗烤乳酪絲 適量 奶油 20g 步驟 將比較難煮的紅蘿蔔加鹽進行水煮 (紅蘿蔔差不多時)花椰菜去皮切小塊,加入一起與紅蘿蔔川燙 杏鮑菇滾刀切小塊 準備奶油20克,加入平底鍋中,優先炒杏鮑菇 江川燙後的蔬菜與海鮮加入一起與杏鮑菇拌炒(因為煮紅蘿蔔時有加鹽了,這時候請依照個人口味進行調味,因為後面還要加起司片、焗烤起司,所以這邊調味時要淡一些) 加入鮮奶油繼續拌炒 加入黑胡椒後,準備起鍋 先成盤放入焗烤盤中 放上起司片,增加濃郁感。再灑上黑胡椒。 灑上滿滿起司絲後,放入烤箱180單位烤8分鐘。請依照個人烤箱進行溫度與時間的調整。 完成 大人小孩都愛吃的一道菜 2 萬 瀏覽 2018/12/11 發表