109 食譜 667 粉絲

【鮮烤中卷沙拉】味蕾抵擋不住泰式風味！

Name: 【鮮烤中卷沙拉】味蕾抵擋不住泰式風味！ by 🌿 跳Tone的廚房
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 中卷 2隻; 紫洋蔥絲 60公克; [中卷調味料:] 米酒 適量; 小黃瓜絲 20公克; [中卷調味料:] 橄欖油 適量; [沙拉醬:] 紅辣椒末 20公克; 蕃茄(切塊狀) 20公克; [沙拉醬:] 香菜根 3 根; 九層塔(或蘿勒) 4片; [沙拉醬:] 蒜 4粒; [沙拉醬:] 香茅(橫切薄片) 2根; [沙拉醬:] 青蔥末 20公克; [沙拉醬:] 魚露 3大匙; [沙拉醬:] 檸檬汁 4大匙; [沙拉醬:] 砂糖 1大匙

描述

炎熱的夏天一碗海鮮沙拉能有如此魅力?不管暗藏了何種魔法？能和所有的蔬果與醬汁搭配合宜，才是受眾人喜愛最主要的原因，沙拉可以簡單含蓄，雖然是陪襯主菜，但口味一點也不能馬虎，不論是翠綠的青蔥段，還是鮮紅的蕃茄，可以讓平淡無奇的蔬菜，吃起來豐富有趣，紫洋蔥絲另外的任務是彩妝師，將畫面點綴的五彩繽紛。敏銳的味蕾抵擋不住泰式風味的酸、甜、辣誘惑，多層次的味道，餘味無窮，口齒間經歷了令人愉悅的震撼。

8 說讚