百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
火爆蛇
2 食譜 2 粉絲

洋蔥炒螃蟹

洋蔥炒螃蟹

描述

自己喜歡吃花蟹 ,

洋蔥對身體又好,

雞蛋也不錯,

一起炒後 .. 可以拌飯吃 超美味。

479 說讚 12 一起做

食材

步驟

  • 1. 花蟹 去鰓 .. 用小牙刷把腳的縫刷洗乾淨。

  • 2. 身體切成4塊 . 2隻螯 拍裂。

    2. 身體切成4塊 . 2隻螯 拍裂。

  • 3. 洋蔥切塊 .. 雞蛋打好備用 。

    3. 洋蔥切塊 .. 雞蛋打好備用 。

  • 4.熱過 + 油 ->炒洋蔥,炒一下+水 變軟 
 (湯汁會有洋蔥的甜味,所以不加味素)

    4.熱過 + 油 ->炒洋蔥,炒一下+水 變軟 (湯汁會有洋蔥的甜味,所以不加味素)

  • 5.螃蟹下鍋與洋蔥再炒一下+米酒+水,
  蓋過螃蟹的一半..蓋鍋蓋 等幾分鐘

    5.螃蟹下鍋與洋蔥再炒一下+米酒+水, 蓋過螃蟹的一半..蓋鍋蓋 等幾分鐘

  • 6.等熟了 淋上雞蛋 ,要等10秒 等蛋成形,翻炒(不然雞蛋會黏鍋 )+ 沙茶醬 。OK>

    6.等熟了 淋上雞蛋 ,要等10秒 等蛋成形,翻炒(不然雞蛋會黏鍋 )+ 沙茶醬 。OK>

小撇步

洋蔥+水時,可以放多一點水 ,以便在後面還要再加水。

6.7 萬 瀏覽
avatar
火爆蛇 2 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 排骨 酸辣湯 高麗菜飯 番茄 粽子 地瓜 番茄炒蛋 雞湯 雞胸肉 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 雞肉 竹筍 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 三杯雞 糖葫蘆 滷肉 蒸蛋 瓜仔肉 台式泡菜 南瓜 杏鮑菇 炒麵 豆腐 四季豆 金針菇 高麗菜 花椰菜 櫛瓜 馬鈴薯 餅乾 早餐 雞蛋豆腐 小黃瓜 糖醋排骨 湯麵 鮭魚 麻婆豆腐 娃娃菜 菠菜 家常菜 炒飯 茄子 義大利麵 白菜滷