【影片】韓式泡菜煎餅
收藏 118
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
歡迎 「訂閲」：
https://www.youtube.com/channel/UC30UxRrmW5a8ARmEiQarBTw
個人專頁：
https://www.instagram.com/eatathomehk
https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！
平日下班了，不知晚上吃甚麼才好呢？
不如回家做個煎餅當便餐吧。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
基本食材：
蝦仁
6 隻
泡菜
60 克
中式葱
3 條
辣椒
1/2 隻
麵糊材料：
中筋麵粉
70 克
粘米粉
1/2 茶匙
粟粉（太白粉）
1/2 茶匙
冰水
100 毫升
沾醬材料：
辣椒粉
1 茶匙
糖
1 茶匙
醬油
1 湯匙
醋
1 茶匙
-
1
-
21) 把沾醬材料混合。泡菜及葱切段 2) 將麵糊材料拌勻 tips：使用冰水令煎餅做出來更香脆 3) 將泡菜先加入麵糊內 4) 在一個煎鑊中，開中至大火，放油兩湯匙 5) 當油到達高溫便可放入麵糊 6) 煎至一邊金黃色後，便可反到另外一邊 7) 煎至兩邊金黃色便完成了
