清燉羊肉蘿蔔湯(大同電鍋版)


戴小慧
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羊肉養氣補身,是溫補的好食材。
簡單的電鍋就能煮出好味道!

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
5-8顆
少許
少許
少許
  • 1
    羊肉先川燙 再料裡 煮後的湯才不會呈現濁濁的現象
  • 2
    白蘿蔔、紅蘿蔔→切塊備用 薑、蒜→切片備用
  • 3
    將川燙後羊肉加入米酒、薑、蒜 放入電鍋外鍋加入2兩杯水
  • 4
    步驟3完成後 加入白蘿蔔、紅蘿蔔 電鍋外鍋再加入1杯水
  • 5
    待完成後加入塩巴調味即可
2020/03/23 發表 1,950 瀏覽
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