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雪莉小廚房
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▊快速便利粥 ▊

▊快速便利粥 ▊

描述

快速便利粥的意思~~
就是利用冰箱即有的熟食,再搭配新鮮的食材,來創造出新的不一樣的新菜式出來。
這不僅可減少不必要的浪費,也可順便清一下冰箱,而且也滿適合這樣涼爽的天氣下食用,真是一舉數得呀~

65 說讚

步驟

  • 把所有的生.熟食材(不含白飯、秋葵、鹽與柴魚精),全部放在一起。

    把所有的生.熟食材(不含白飯、秋葵、鹽與柴魚精),全部放在一起。

  • 再倒入適量的水(補到鍋子7分滿位即可)。

    再倒入適量的水(補到鍋子7分滿位即可)。

  • 然後開大火煮至滾,將生食材煮熟。

    然後開大火煮至滾,將生食材煮熟。

  • 待水滾之後,再把白飯放進去。

    待水滾之後,再把白飯放進去。

  • 並再一次的把湯汁煮至滾,將白飯化開,且幫助白飯融入湯汁中。

    並再一次的把湯汁煮至滾,將白飯化開,且幫助白飯融入湯汁中。

  • 當湯汁煮滾後,馬上將火轉為爐心火,讓白飯儘情的收取湯汁,直至米粒膨脹為止後,即可放入鹽與柴魚精調味。

    當湯汁煮滾後,馬上將火轉為爐心火,讓白飯儘情的收取湯汁,直至米粒膨脹為止後,即可放入鹽與柴魚精調味。

  • 上桌前,灑上燙熟的秋葵裝點一下(可有可無),讓餐點看來更加的美味喔~

    上桌前,灑上燙熟的秋葵裝點一下(可有可無),讓餐點看來更加的美味喔~

小撇步

全文取自﹣雪莉Shirley小姐愛哈啦~
http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/article?mid=1169
任何的湯品皆可適用此煮法喔,如:香菇白蘿蔔雞湯或中藥燉補的雞湯或山藥排骨湯等,這些都是我曾煮過的,也不錯,提供給大家參考一下~

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雪莉小廚房 148 食譜 1.1 萬 粉絲

我的料理很簡單,不做太難的料理,因為太難的我也不會..... 有興趣的人可以來到我的Blog走走喔《雪莉Shirley小廚房》

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