▊快速便利粥 ▊

描述
快速便利粥的意思~~
就是利用冰箱即有的熟食,再搭配新鮮的食材,來創造出新的不一樣的新菜式出來。
這不僅可減少不必要的浪費,也可順便清一下冰箱,而且也滿適合這樣涼爽的天氣下食用,真是一舉數得呀~
食材
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如下
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3碗
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1小鍋
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1小盤
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如下
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1根
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半罐
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1條
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少許
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適量
步驟
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把所有的生.熟食材(不含白飯、秋葵、鹽與柴魚精),全部放在一起。
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再倒入適量的水(補到鍋子7分滿位即可)。
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然後開大火煮至滾,將生食材煮熟。
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待水滾之後,再把白飯放進去。
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並再一次的把湯汁煮至滾,將白飯化開,且幫助白飯融入湯汁中。
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當湯汁煮滾後,馬上將火轉為爐心火,讓白飯儘情的收取湯汁,直至米粒膨脹為止後,即可放入鹽與柴魚精調味。
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上桌前,灑上燙熟的秋葵裝點一下(可有可無),讓餐點看來更加的美味喔~
小撇步
全文取自﹣雪莉Shirley小姐愛哈啦~
http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/article?mid=1169
任何的湯品皆可適用此煮法喔,如:香菇白蘿蔔雞湯或中藥燉補的雞湯或山藥排骨湯等,這些都是我曾煮過的,也不錯,提供給大家參考一下~