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靖潔的日常烹調😋
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蔥燒虱目魚

蔥燒虱目魚

食材

步驟

  • 虱目魚請攤販剖半對切。蔥薑蒜洗淨切好備用⋯

    虱目魚請攤販剖半對切。洗淨切好備用⋯

  • 熱鍋加油,放入蔥薑蒜、辣椒炒出香味⋯

    熱鍋加油,放入辣椒炒出香味⋯

  • 蔥薑蒜炒香後加入2大匙醬油、1小匙糖、100g的清水⋯煮滾⋯

    炒香後加入2大匙醬油、1小匙糖、100g的清水⋯煮滾⋯

  • 醬汁滾後放入虱目魚,蓋上鍋蓋將虱目魚煮熟翻面續滾,讓虱目魚吸附湯汁⋯

    醬汁滾後放入虱目魚,蓋上鍋蓋將虱目魚煮熟翻面續滾,讓虱目魚吸附湯汁⋯

  • 虱目魚吸附滷汁,湯汁稍稍收乾後即可😋

    虱目魚吸附滷汁,湯汁稍稍收乾後即可😋

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靖潔的日常烹調😋 487 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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