喬喬 3 食譜 7 粉絲 追蹤 馬鈴薯蛋沙拉 描述 這是一道簡單又健康的料理,不論何時何地吃到它,都會有種幸福的滋味。 #家常食材 #蛋 #根莖類 #馬鈴薯 #家常菜 #沙拉 #早午餐 已參加:美好生活 食際行動 廚神大賽 537 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 馬鈴薯 2 顆 紅蘿蔔 1條 小黃瓜 1條 培根 2條 雞蛋 2顆 美乃滋 三匙 調味醬料 橄欖油 一匙 白醋 一匙 鹽 半匙 黑胡椒 依個人喜好 步驟 準備好食材,將馬鈴薯及紅蘿蔔去皮,雞蛋煮熟 將紅蘿蔔、馬鈴薯、培根、小黃瓜切成塊狀 將紅蘿蔔、馬鈴薯、培根、小黃瓜放入鍋中燜煮,使馬鈴薯熟透,變軟即可。 加入所有調味料做攪拌 調味料做好後,倒入熟透的紅蘿蔔及馬鈴薯中作攪拌,接著壓成泥 壓成泥後,加入碎蛋(可用刀子或手大概剝一下就好),繼續攪拌壓成泥 最後加入培根及小黃瓜,一同做攪拌 讓薯泥與配料完全融合一起後即可盛起 完成 小撇步 若小黃瓜喜歡吃脆點的,可以不用悶煮過。 1.5 萬 瀏覽 2018/12/03 發表