海鮮巧達濃湯 每次出去西餐廳吃飯,喝的濃湯都沒有什麼料,自己買新鮮的海鮮回來煮一大鍋海鮮巧達濃湯,超濃醇好喝,很過癮~

海鮮巧達濃湯


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每次出去西餐廳吃飯,喝的濃湯都沒有什麼料,自己買新鮮的海鮮回來煮一大鍋海鮮巧達濃湯,超濃醇好喝,很過癮~

食材
1匙
120g
260g(1顆)
55g
170g
600c.c.
400c.c.
1大匙
190g
20顆
  • 1
    準備食材,馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切丁,魚切段,鮮蝦去殼去沙腸
  • 2
    取一鍋加油炒洋蔥
  • 3
    加入馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁炒
  • 4
    加入牛頭牌昆布風味高湯和開水,中火煮10分鐘
  • 5
    加入玉米粒和鮮奶油煮滾
  • 6
    太白粉水(1大匙太白粉,兩大匙水混合)倒入攪拌均勻
  • 7
    放入雕魚片和鮮蝦,最後加入蛤蠣煮到蛤蠣開口(約2分鐘)
  • 8
    完成了,盛盤~
小撇步

牛頭牌昆布海鮮風味高湯和蛤蠣都有鹹味,若吃重口味可以自行調整鹹度~

2018/11/29 發表 2,287 瀏覽
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討論共 1 則

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請問鮮奶油是什麼鮮奶油

7 months ago
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作者回應

您好,動物性鮮奶油

7 months ago

大家都在查

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