松露蘑菇燉飯 林賦秋 6 食譜 4 粉絲 追蹤 100 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 快速簡易版的松露蘑菇燉飯，使用隔夜白飯和高湯，節省了不少烹調的時間，也不用擔心白米會有煮不熟的情況唷! 已參加：好湯入菜 家常料理募集 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 白米 1杯 牛頭牌原味高湯 120ml 蘑菇 1盒 松露醬 1大匙 牛奶 100ml 洋蔥 1/2顆 大蒜 5顆 奶油 1小塊 備料:洋蔥&大蒜切末、蘑菇切片、事先備好的隔夜白飯 奶油下鍋後先將洋蔥、大蒜炒香，再放入蘑菇拌炒，接著加入牛頭牌高湯120ml 加入隔夜的白飯，湯汁收乾後，再加入牛奶(或鮮奶油)100ml及松露醬，最後灑上一點黑胡椒 可燙一些花椰菜作裝飾，亦可以佐雞腿排會更加豐富 小撇步 ※用隔夜白飯可以加速烹調的時間，也可以避免白米煮不熟的情況 ※不一定要使用蘑菇，任何菇類都可以喔!像是鴻喜菇或是美白菇也行 2018/11/28 發表 3,826 瀏覽
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