松露蘑菇燉飯
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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備料:洋蔥&大蒜切末、蘑菇切片、事先備好的隔夜白飯
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奶油下鍋後先將洋蔥、大蒜炒香，再放入蘑菇拌炒，接著加入牛頭牌高湯120ml
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加入隔夜的白飯，湯汁收乾後，再加入牛奶(或鮮奶油)100ml及松露醬，最後灑上一點黑胡椒
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可燙一些花椰菜作裝飾，亦可以佐雞腿排會更加豐富
小撇步
※用隔夜白飯可以加速烹調的時間，也可以避免白米煮不熟的情況
※不一定要使用蘑菇，任何菇類都可以喔!像是鴻喜菇或是美白菇也行
