葡萄奶油餅乾
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份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
餅乾
無鹽奶油
50g
糖粉
40g
蛋液
30g
杏仁粉
30g
低筋麵粉
100g
奶油餡
無鹽奶油
50g
糖粉
15g
葡萄酒
10ml
葡萄乾
20g
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1將所有餅乾的材料一起混合~記得低筋麵粉要過篩 -
2混合後壓平，並放入冰箱冷藏1小時
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3從冰箱拿出來後，分出齊齊整整的長方形，烤160度20分鐘
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4製作奶油餡，先將葡萄乾浸泡葡萄酒
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5無鹽奶油50g與糖粉15g混合
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6把葡萄乾從葡萄酒勞出，並將葡萄酒加入無鹽奶油糖粉中，一起混合
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7把烤好餅乾拿出來
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8將奶油餡與葡萄乾夾在餅乾中，就完成了
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9
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