百吃不膩馬鈴薯燉肉
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百吃不膩的馬鈴薯燉肉，單吃配飯都很讚，加了Q彈的蒟蒻口感更棒
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1馬鈴薯削皮切成易入口大小、紅蘿蔔削皮切滾刀塊、洋蔥切絲、蒟蒻切易入口大小備用，甜豆筴去蒂頭及粗絲燙熟備用
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2起油鍋，炒香洋蔥絲，放入豬肉塊炒至變色，再放入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒 -
3放入細冰糖、醬油炒香，拌勻食材，加入蒟蒻、水，加蓋以中火煮滾
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4轉小火續燉15-20分鐘，確定食材熟透後拌入甜豆莢就完成了
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