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百吃不膩馬鈴薯燉肉

百吃不膩馬鈴薯燉肉

描述

百吃不膩的馬鈴薯燉肉,單吃配飯都很讚,加了Q彈的蒟蒻口感更棒

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食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮切成易入口大小、紅蘿蔔削皮切滾刀塊、洋蔥切絲、蒟蒻切易入口大小備用,甜豆筴去蒂頭及粗絲燙熟備用

  • 起油鍋,炒香洋蔥絲,放入豬肉塊炒至變色,再放入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒

    起油鍋,炒香洋蔥絲,放入豬肉塊炒至變色,再放入紅蘿蔔馬鈴薯拌炒

  • 放入細冰糖、醬油炒香,拌勻食材,加入蒟蒻、水,加蓋以中火煮滾

    放入細冰糖、醬油炒香,拌勻食材,加入蒟蒻、水,加蓋以中火煮滾

  • 轉小火續燉15-20分鐘,確定食材熟透後拌入甜豆莢就完成了

    轉小火續燉15-20分鐘,確定食材熟透後拌入甜豆莢就完成了

小撇步

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謝太太的生活小事 148 食譜 1,710 粉絲

嗨嗨~我是二男寶媽謝太太 在這裡跟大家分享男子宿舍簡單美味的手作料理 大家可以試試看喔!

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留言

共 2 則
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  • 欣怡妹
    欣怡妹

    感謝🙏

  • 欣怡妹
    欣怡妹

    請問一下,版主都是用什麼鍋具料理燉肉呢?是什麼牌子呢?

    Le Creuset鑄鐵鍋喔,媽咪鍋或圓鍋作燉煮都不錯

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