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百吃不膩馬鈴薯燉肉


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百吃不膩的馬鈴薯燉肉,單吃配飯都很讚,加了Q彈的蒟蒻口感更棒

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食材
半根
2顆
半顆
1塊
20根
5大匙
1大匙
1碗
少許
  • 1
    馬鈴薯削皮切成易入口大小、紅蘿蔔削皮切滾刀塊、洋蔥切絲、蒟蒻切易入口大小備用,甜豆筴去蒂頭及粗絲燙熟備用
  • 2
    起油鍋,炒香洋蔥絲,放入豬肉塊炒至變色,再放入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒
  • 3
    放入細冰糖、醬油炒香,拌勻食材,加入蒟蒻、水,加蓋以中火煮滾
  • 4
    轉小火續燉15-20分鐘,確定食材熟透後拌入甜豆莢就完成了
2018/11/28 發表 1.7 萬 瀏覽
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