愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲 追蹤 醬炒茭白筍 描述 有美人腿著稱的茭白筍,搭配些許櫻花蝦辣醬調味,微辛辣的滋味令人一口接著一口~ #家常食材 #茭白筍 425 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 茭白筍 3根 蝦米 5克 辣椒 1根 櫻花蝦辣醬 10克 米酒 15克 鹽 1克 胡椒粉 2克 白醋 5克 步驟 將茭白筍外殼從下至上切開,沿著開口剝除外殼。 切除底部尾端,先切成片狀,再切成絲。 鍋中下油,放入蝦米、辣椒爆香,再放入茭白筍絲拌炒。 加入櫻花蝦辣醬、米酒、鹽、胡椒粉拌炒均勻。 沿著鍋緣倒入白醋,稍微拌炒一下即完成囉~ 5.3 萬 瀏覽 2018/11/26 發表