醬炒茭白筍 愛料理 489 食譜 1.8 萬 粉絲 追蹤 388 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 有美人腿著稱的茭白筍，搭配些許櫻花蝦辣醬調味，微辛辣的滋味令人一口接著一口～ 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 茭白筍 3根 蝦米 5克 辣椒 1根 櫻花蝦辣醬 10克 米酒 15克 鹽 1克 胡椒粉 2克 白醋 5克 步驟 將茭白筍外殼從下至上切開，沿著開口剝除外殼。 切除底部尾端，先切成片狀，再切成絲。 鍋中下油，放入蝦米、辣椒爆香，再放入茭白筍絲拌炒。 加入櫻花蝦辣醬、米酒、鹽、胡椒粉拌炒均勻。 沿著鍋緣倒入白醋，稍微拌炒一下即完成囉～ 2018/11/26 發表 9,666 瀏覽
