麻婆豆腐 一定要配飯的一道菜

麻婆豆腐


mojave
11 食譜 3 粉絲
收藏 224 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一定要配飯的一道菜

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
1塊
2根
1/2根
3顆
2大匙
100克
300c.c.
調味
2茶匙
少許
1匙
  • 1
    兩大匙冷油炒花椒,炒至油熱立即關火。泡一下熱油待香味溢出後撈起花椒,僅留花椒油。
  • 2
    加入辣豆瓣醬兩匙,少許醬油,炒香關火。
  • 3
    中火加絞肉,拌勻後加蒜,紅辣椒,拌勻後加豆腐和水。接著加胡椒粉,(味素)。
  • 4
    豆腐滾熟,勾薄芡。加青蔥,拌過起鍋。
小撇步

辣豆瓣醬已有鹹度,故醬油不宜過多。

2018/11/22 發表 6,188 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
mojave
11 食譜 3 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

秋葵牛肉麵獅王洗碗精泡麵燒肉壽喜燒土豆壽司披薩芭樂蛋捲飛利浦IH電子鍋減肥餐奇亞籽鳳梨百香果南瓜濃湯芋頭史雲生雞湯鑄鐵鍋奇異果滷味馬卡龍水果火龍果冰淇淋Bosch廚師機水波爐臭豆腐蜂蜜拉麵芒果洛神花素食紅豆3M真空保鮮盒微波爐便當早午餐涼拌小黃瓜舒肥機迷迭香普格義大利麵醬鮑魚棉花糖鳳梨酥檸檬WMF快力鍋枸杞虎牌電子鍋