什錦芋頭粥 開始進入濕冷的冬天為自己煮一碗熱呼呼的粥暖暖身子吧~

什錦芋頭粥


Shelly Lai
95 食譜 29 粉絲
收藏 45 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

開始進入濕冷的冬天為自己煮一碗熱呼呼的粥暖暖身子吧~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
一碗
一根
拳頭大小一個
一把
  • 1
    花椰菜清洗乾淨切成小朵燙熟 (約5到10分鐘) 撈起放涼備用
  • 2
    拳頭大小的芋頭去皮洗淨切成小丁(約玉米粒大小)用電鍋蒸5到10分鐘,取出備用
  • 3
    開始準備其他食材 1. 四季豆去頭尾切成小段 2. 紅蘿蔔尾巴的部分刻花切成薄片,其餘的切成小丁狀 3. 杏鮑菇切成小丁狀
  • 4
    白米(一碗的量)洗淨後放入不鏽鋼鍋內加兩碗水~開火煮滾
  • 5
    5分鐘之後放入其他的食材 (綠色花椰菜除外)…… 開始覺得鍋子不夠大了~加太多的材料
  • 6
    加水至蓋過食材後再高出一公分左右的水量,邊煮邊攪拌 15分鐘,如果水分不夠再補水
  • 7
    熄火蓋上鍋蓋悶10分鐘,讓米粒充分的吸飽水份 芋頭粥以切花的紅蘿蔔及花椰菜裝飾即可上桌
小撇步

1. 芋頭不易煮軟爛建議電鍋蒸熟再加入會減少烹煮的時間
2. 大一點的鍋來煮粥比較不容易溢出也較容易攪拌

2018/11/22 發表 1,903 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Shelly Lai
95 食譜 29 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

減肥餐迷迭香史雲生雞湯壽喜燒洛神花奇異果獅王洗碗精棉花糖燒肉微波爐壽司早午餐鑄鐵鍋南瓜濃湯飛利浦IH電子鍋便當秋葵馬卡龍水果蛋捲火龍果奇亞籽牛肉麵Bosch廚師機滷味蜂蜜3M真空保鮮盒水波爐涼拌小黃瓜臭豆腐拉麵紅豆鳳梨酥素食芒果普格義大利麵醬檸檬舒肥機WMF快力鍋冰淇淋百香果泡麵鳳梨鮑魚枸杞披薩芋頭土豆芭樂虎牌電子鍋